項目介紹:
西昌思奇香食品有限責任公司始建于2003年,注冊商標“華記思奇香”手撕牦牛肉,歷經8年發展,公司與木里藏族自治縣合作建立了牦牛飼養基地,并形成了集科研、養殖、加工、銷售為一體的農業產業化企業。公司生產的手撕牛肉有原味、麻辣、泡椒、火鍋、彝香、彝砣等十余個品種、五十余個規格的產品。2009年公司年產量1043噸,銷售額1.35億元,產值1.42億元。
生產設計規模:
牛肉車間:總產量噸2350噸/年
(1)手撕牛肉:計劃產量 1500噸/年。
(2)泡椒牛肉:計劃產量 5噸/年。
(3)火鍋牛肉:計劃產量 5噸/年。
(4)彝香牛肉:計劃產量 10噸/年。
(5)彝砣牛肉:計劃產量 10噸/年。
(6)麻辣牛肉:計劃產量 10噸/年。
(7)牛肉醬:計劃產量 10噸/年。
(8)風干牛肉:計劃產量 300噸/年。
(9)燈影牛肉絲:計劃產量 200噸/年。
(10)牛肉罐頭:計劃產量 300噸/年。
2、禽類車間:總產量500噸/年 鴨舌、鴨掌、鴨翅醬鹵制品。
3、腌臘類車間:總產量800噸/年。 香腸、火腿、板鴨等腌臘制品制品。